Quoi planter en Juillet au Québec
Qu'est-ce qu'on peut planter en Juillet 
Avec le changement climatique, nous assistons à des étés plus longs, même au Québec, offrant des opportunités supplémentaires aux jardiniers. Même si nous sommes en plein milieu de l'été, il est toujours possible de semer et de profiter de belles récoltes à la fin de l'été ou au début de l'automne. Voici quelques légumes que vous pouvez planter en juillet
Radis: Avec un cycle de croissance rapide (généralement entre 3 à 4 semaines), les radis sont idéaux pour un semis en juillet. Ils résistent bien à un léger gel, permettant des récoltes automnales savoureuses.
Épinards: Les épinards, tolérants au froid, offrent une récolte rapide et peuvent être semés maintenant pour une récolte en fin d'été ou en début d'automne.
Laitues: Semblables aux épinards, les laitues peuvent tolérer des températures plus fraîches. Un semis en juillet peut donner une belle récolte automnale.
Carottes: Bien que les carottes nécessitent une période de croissance plus longue que les radis, les épinards ou la laitue, les semer en juillet vous donnera des carottes croquantes en fin d'automne. Certaines variétés peuvent même être laissées dans le sol pendant l'hiver pour une récolte au printemps, offrant une saveur remarquablement douce.
Betteraves: Semées en juillet, les betteraves peuvent être récoltées en fin d'automne. Comme les carottes, elles peuvent aussi passer l'hiver dans le sol.
Fèves: Les fèves sont une autre culture idéale pour un semis en juillet. Elles résistent bien à des températures plus basses, permettant une récolte en automne.
Navets: Les navets sont résistants et tolérants au froid. Semés en juillet, ils fourniront une récolte tardive en automne. De plus, ils sont très polyvalents en cuisine et peuvent être utilisés dans une variété de recettes savoureuses.
Choux de Bruxelles: Ces petits joyaux verts sont étonnamment résistants et peuvent être plantés tardivement pour une récolte en fin d'automne ou début d'hiver. Ils ont même tendance à améliorer leur saveur après une gelée légère, ce qui en fait une excellente option pour une plantation en juillet.
Herbes: Certaines herbes aromatiques, comme le persil et la coriandre, peuvent également être semées en juillet pour une récolte continue. Ces herbes sont tolérantes au froid et continueront à produire des feuilles bien après que d'autres plantes aient terminé leur cycle de croissance.
Ces suggestions sont basées sur des conditions climatiques moyennes et peuvent varier en fonction de votre emplacement spécifique et des conditions météorologiques de l'année en cours. Gardez un œil sur les prévisions météorologiques et ajustez votre planification de plantation en conséquence. Profitez de l'été prolongé pour maximiser votre jardin!
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