On pense que la saison des semis est finie. Elle ne l'est pas — mais la liste est plus courte qu'en juin, et plus courte que ce que bien des articles admettent.
La règle est simple : comptez à reculons à partir du premier gel. Dans le sud du Québec, il arrive autour du 1er au 10 octobre. Début août, il vous reste une soixantaine de jours; à la mi-août, une cinquantaine; fin août, à peine quarante.
Puis ajoutez deux semaines. Un plant qui pousse en septembre pousse plus lentement que ce que le sachet promet — moins de lumière, sol qui refroidit. Le « 45 jours » de juin devient facilement 60 en automne.
La vraie question devient donc : qu'est-ce qui mûrit en moins de 45 jours?
Semez sans hésiter
- Radis — 25 à 30 jours. Le pari le plus sûr du mois.
- Roquette, mesclun, laitue en feuilles — 30 à 40 jours, et sans la chaleur qui les fait monter en graine.
- Épinards — 40 jours. Août est en réalité le meilleur moment : l'épinard déteste la canicule et adore l'automne.
- Pak choi bébé — 30 à 45 jours.
- Moutarde, cresson, micropousses — semaine après semaine, jusqu'aux gels.
Serré, mais jouable
- Betteraves — pour les fanes et des betteraves format bébé, pas pour des grosses.
- Chou kale — vous n'aurez pas de gros plants, vous aurez des feuilles tendres. Et le gel les rend plus sucrées.
- Navet — 45 à 55 jours.
- Carotte Parisienne — la petite ronde, autour de 55 jours. C'est la seule carotte qui a une vraie chance.
Laissez faire cette année
- Les carottes longues (Nantaise, Chantenay) — 70 à 80 jours. Vous récolterez des crayons.
- Les pois — trop longs, et ils germent mal quand le sol est chaud.
- Tout ce qui donne un fruit : tomates, poivrons, courges, concombres. C'était en mai, celui-là.
Une dernière affaire, et c'est la meilleure : le kale, l'épinard et le radis goûtent meilleur après un gel. Le froid les force à convertir leur amidon en sucre. Le jardin d'automne n'est pas un prix de consolation.
Et vous, qu'est-ce que vous semez encore en août?
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