Comment faire pousser des carottes au Québec
Les carottes sont une culture populaire et facile à cultiver au Québec. En suivant quelques étapes simples, vous pouvez faire pousser des carottes savoureuses et nutritives dans votre jardin 
Les carottes ont besoin de beaucoup de lumière directe du soleil et d'un sol meuble et bien drainé pour se développer. Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour et où l'eau ne stagne pas.
Semez les carottes à une profondeur de 0.5cm, espacées d'environ 5cm les unes des autres. Vous pouvez semer les graines en lignes ou en rangées.
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, mais pas détrempé. Évitez d'arroser trop souvent ou trop peu, car cela peut affecter la croissance des carottes. Les carottes ont besoin d'un arrosage régulier pour se développer correctement.
Une fois que les plants ont atteint une hauteur d'environ 10 cm, appliquez un engrais biologique équilibré. Un engrais riche en phosphore est particulièrement bénéfique pour la croissance des carottes.
Les carottes peuvent être attaquées par divers ravageurs et maladies, tels que les limaces, les pucerons et la pourriture. Soyez vigilant pour détecter les signes d'infestation ou de maladie et agissez rapidement pour y remédier.
Les carottes sont prêtes à être récoltées environ 70 à 80 jours après la plantation. Tirer doucement sur la partie supérieure de la carotte pour la sortir du sol. Au Québec, la récolte peut être faite jusqu'à la fin de septembre. Les carottes peuvent être conservées dans un endroit frais et sec pour une utilisation ultérieure.
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