Comment faire pousser des poireaux au Québec
Le poireau, avec sa saveur douce et subtile, est un ajout délicieux à de nombreux plats. De plus, il est parfaitement adapté à la culture dans le climat québécois 
Les poireaux ont besoin d'une longue saison de croissance, donc commencez à semer à l'intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu. Au Québec, cela signifie généralement commencer les semis à la mi-février.
Semez les semences de poireau à 1 cm de profondeur dans un terreau de semis de bonne qualité. Gardez le sol humide et placez les semis dans un endroit frais et lumineux pour favoriser la germination.
Une fois le risque de gel passé et que les plants ont atteint la taille d'un crayon, généralement en mai ou en juin, vous pouvez les transplanter à l'extérieur. Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé et riche en matière organique.
Plantez les à environ 15 cm de distance et dans des rangées espacées de 30 cm pour permettre une bonne circulation de l'air.
Les poireaux préfèrent un sol constamment humide. Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse.
Utilisez un engrais biologique riche en azote pour favoriser la croissance des feuilles.
Surveillez les maladies et les ravageurs. Les thrips et la mouche du poireau peuvent poser des problèmes. Utilisez des méthodes de lutte biologique pour contrôler ces ravageurs.
Vous pouvez récolter les poireaux dès qu'ils atteignent la taille souhaitée, généralement quand leur diamètre est d'environ 2-3 cm. Vous pouvez également les laisser en terre jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
Les poireaux ont besoin d'une longue saison de croissance, donc commencez à semer à l'intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu. Au Québec, cela signifie généralement commencer les semis à la mi-février.
Semez les semences de poireau à 1 cm de profondeur dans un terreau de semis de bonne qualité. Gardez le sol humide et placez les semis dans un endroit frais et lumineux pour favoriser la germination.
Une fois le risque de gel passé et que les plants ont atteint la taille d'un crayon, généralement en mai ou en juin, vous pouvez les transplanter à l'extérieur. Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé et riche en matière organique.
Plantez les à environ 15 cm de distance et dans des rangées espacées de 30 cm pour permettre une bonne circulation de l'air.
Les poireaux préfèrent un sol constamment humide. Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse.
Utilisez un engrais biologique riche en azote pour favoriser la croissance des feuilles.
Surveillez les maladies et les ravageurs. Les thrips et la mouche du poireau peuvent poser des problèmes. Utilisez des méthodes de lutte biologique pour contrôler ces ravageurs.
Vous pouvez récolter les poireaux dès qu'ils atteignent la taille souhaitée, généralement quand leur diamètre est d'environ 2-3 cm. Vous pouvez également les laisser en terre jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
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