Comment faire pousser des poivrons au Québec
Le poivron est un légume non seulement délicieux mais aussi riche en nutriments qui peut prospérer dans le climat québécois avec un peu de soin et de préparation 
Comme les poivrons ont besoin d'une longue période de croissance, commencez à semer à l'intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu. Au Québec, cela signifie généralement commencer les semis vers la fin de février ou le début de mars.
Une fois que le risque de gel est passé et que les plants ont au moins deux vraies feuilles, vous pouvez les transplanter à l'extérieur. Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé et riche en matière organique.
Espacez les plants de poivron d'environ 45 cm pour permettre une bonne circulation de l'air et une croissance optimale.
Les poivrons ont besoin d'un sol uniformément humide. Arrosez régulièrement, mais évitez de trop arroser pour prévenir les maladies fongiques.
Une fois que les plants commencent à fleurir, appliquez un engrais biologique riche en potassium pour encourager le développement des fruits.
Surveillez les maladies et les parasites. Les pucerons, les doryphores et les nématodes peuvent être des problèmes. Utilisez des méthodes de lutte biologique pour contrôler ces ravageurs.
Les poivrons peuvent être récoltés dès qu'ils atteignent la taille désirée. Pour des poivrons plus sucrés, attendez qu'ils atteignent leur couleur finale, que ce soit le rouge, le jaune, l'orange ou le violet.
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