Comment faire pousser des courges bleus du Guatemala au Québec
Les Courges Bleues du Guatemala, également connues sous le nom de Cucurbita maxima 'Blue Banana' ou 'Guatemalan Blue Banana', sont des courges d'hiver qui peuvent être cultivées au Québec. Voici comment les réussir comme un 
Les courges préfèrent un sol riche, bien drainé et avec un pH compris entre 6,0 et 6,8. Ajoutez du compost au sol avant la plantation.
Semez les à une profondeur d'environ 2,5 cm. Plantez-les en groupes de 3 à 4 graines espacées d'environ 90 à 120 cm, avec des rangs espacés d'au moins 2 à 2,5 mètres. Une fois que les plantules ont atteint une hauteur d'environ 10 cm, éclaircissez-les pour ne conserver que les 2 plants les plus vigoureux par groupe.
Les courges ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant la formation des fruits. Maintenez le sol uniformément humide sans le détremper pour éviter la pourriture des racines et des fruits.
Appliquez une couche de paillis organique autour des plants de courge pour aider à retenir l'humidité du sol, à réguler la température et à réduire la croissance des mauvaises herbes.
Fournissez aux courges un engrais biologique équilibré lors de la plantation. Une fois que les fruits commencent à se former, ajoutez un engrais biologique riche en potassium toutes les 2 à 4 semaines pour favoriser le développement des fruits.
Les Courges Bleues du Guatemala sont généralement prêtes à être récoltées entre 100 et 110 jours après la plantation, lorsque leur couleur est uniforme, la peau est dure et le pédoncule est sec et ligneux. Utilisez un sécateur pour couper le pédoncule, en laissant une longueur de 5 à 10 cm.
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