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Calendula officinalis. Une annuelle d'une générosité presque insolente, baptisée par les Romains calendula, du mot calendae, le premier jour du mois, parce qu'on disait qu'elle refleurissait à chaque renouveau du calendrier. La sélection Pacific Beauty déploie une palette chaude allant du jaune crème pâle à l'orange brûlé, parfois marquée de...

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Calendula officinalis.

Une annuelle d'une générosité presque insolente, baptisée par les Romains calendula, du mot calendae, le premier jour du mois, parce qu'on disait qu'elle refleurissait à chaque renouveau du calendrier. La sélection Pacific Beauty déploie une palette chaude allant du jaune crème pâle à l'orange brûlé, parfois marquée de cœurs plus foncés, sur des tiges plus longues et plus solides que celles des vieux soucis, taillée autant pour le vase que pour le jardin.

Fleur à tout faire, ornementale, médicinale (la fameuse pommade au calendula apaise brûlures, gerçures et peaux irritées depuis des siècles), comestible (pétales émiettés sur une salade, un riz ou un beurre composé pour leur couleur d'or et leur léger goût poivré, on l'a longtemps surnommée le "safran du pauvre"), et excellente compagne au potager où elle attire les pollinisateurs et déroute certains nuisibles. Floraison continue de juin jusqu'au premier gel sérieux, voire au-delà, c'est l'une des dernières à baisser pavillon à l'automne.

Petit truc du semeur: le calendula germe vite et facilement, mais préfère la fraîcheur, semez tôt au printemps ou en fin d'été pour une vague de floraison d'automne. Coupez les fleurs régulièrement (ou laissez les abeilles s'en charger) plus vous en cueillez, plus elle en produit. Pour la récolte médicinale ou culinaire, cueillir par temps sec, en milieu de matinée, une fois la rosée évaporée.

  • Pollinisation libre.
  • Hauteur: 45 à 60 cm.
  • Floraison: juin jusqu'aux premiers gels.
  • Exposition: plein soleil, tolère la mi-ombre.
  • Sol ordinaire, bien drainé. Peu exigeante. Éclaircir à 20-25 cm.
  • Semis direct dès que la terre se travaille (avril-mai), ou démarrage intérieur 4 à 6 semaines avant la mise au jardin. S'autosème généreusement une fois installée.