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Solanum lycoperscium. Une variété de tomate originaire d'Italie en 1926, célèbre pour sa forme allongée et sa saveur délicieusement sucrée. Elle est largement appréciée pour sa chair épaisse et juteuse, ainsi que pour sa faible teneur en graines. Les tomates San Marzano sont idéales pour la préparation de sauces, de...

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Solanum lycoperscium.

Une variété de tomate originaire d'Italie en 1926, célèbre pour sa forme allongée et sa saveur délicieusement sucrée. Elle est largement appréciée pour sa chair épaisse et juteuse, ainsi que pour sa faible teneur en graines. Les tomates San Marzano sont idéales pour la préparation de sauces, de conserves et de plats italiens traditionnels, grâce à leur goût riche et leur texture savoureuse. Leur peau facile à peler en fait également un choix populaire pour la préparation de tomates séchées. Avec leur arôme intense et leur polyvalence culinaire, les tomates San Marzano ajoutent une touche d'authenticité méditerranéenne à tout plat.

  • Pollinisation libre.
  • Plante indéterminée.
  • Mature en ~85 jours.