{"product_id":"semences-fenouil-ecologiques-micropousses","title":"Fenouil Écologique pour Micropousses","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCousin de la carotte et du céleri, même famille des Apiacées, même silhouette filiforme et plumeuse, même cycle relativement long. Mais saveur entièrement différente: anis intense, presque réglisse, douce et fraîche en bouche, qui prolonge tout le profil aromatique du fenouil mature (déjà décrit dans nos pages dans sa version à bulbe Florence). Fines tiges vertes coiffées de cotylédons étroits, puis bientôt de fronde dentelée caractéristique du fenouil adulte, visuel extrêmement élégant. Texture aérienne et tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUtilisation gastronomique: garniture sur poisson poêlé ou en croûte de sel, sur ceviche, sur carpaccio de saumon, sur sorbet à l'orange ou au pamplemousse (le fenouil et l'agrume s'épousent à merveille), sur risotto aux fruits de mer, sur salade de fenouil cru et orange (effet visuel mère-enfant qui amplifie le thème), ou en finition sur un \u003cem\u003efennel pollen pasta\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNote pratique: comme tous les Apiacées (carotte, céleri), le fenouil n'est PAS recommandé pour la germination en bocal, graines trop lentes, risque de moisissures, à réserver à la culture en plateau sur terreau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTrempage: optionnel 4 à 6 heures (accélère la germination).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDélai de germination: 7 à 14 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRécolte en micropousses: 14 à 21 jours après semis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRendement: environ 2 c. à thé de graines produit un plateau de 20 × 20 cm de micropousses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMeilleur usage: poissons, ceviche, sorbets aux agrumes, plats raffinés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joual Vert","offers":[{"title":"100g","offer_id":39396096082092,"sku":"GC-O-FENNEL-100G","price":15.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":39396096114860,"sku":"GC-O-FENNEL-500G","price":69.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":39396096147628,"sku":"GC-O-FENNEL-1KG","price":119.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/1388\/8684\/products\/fennelm.jpg?v=1698701341","url":"https:\/\/joualvert.ca\/products\/semences-fenouil-ecologiques-micropousses","provider":"Joual Vert","version":"1.0","type":"link"}