De petits ciseaux de précision, et l'outil le plus utilisé de tout le jardin intérieur. À 10,8 cm de long, ils tiennent dans une poche de tablier et servent à peu près à tout ce qui se coupe fin.

Ce qu'ils font mieux qu'un couteau ou qu'un sécateur: récolter les micropousses au ras du substrat d'un seul geste net, sans arracher la motte; pincer les bourgeons floraux du basilic et de la sarriette pour prolonger la production de feuilles; éclaircir des semis en coupant au collet plutôt qu'en tirant, ce qui évite de déranger les racines des voisins qu'on garde; gourmander les tomates; et couper les fines herbes tige par tige dans la cuisine.

L'acier au carbone, c'est un choix, avec sa contrepartie. Il prend et garde un fil bien plus tranchant que l'inox, ce qui est exactement ce qu'on veut sur une tige tendre: une coupe nette cicatrise vite, une coupe écrasée est une porte d'entrée pour les maladies. En échange, il rouille si on le laisse mouillé. Un coup de linge après usage, et ils dureront des années.

Le geste d'hygiène qui compte: essuyer les lames à l'alcool en passant d'une plante à l'autre quand on taille, surtout dans les tomates et les piments. Les virus des solanacées se transmettent très bien par une lame, et un plant malade peut en contaminer toute une rangée en une seule séance de taille.

• Mesure 10,8 cm x 2 cm (4,3" x 0,8").
• Fait d'acier au carbone haut de gamme: fil tranchant et durable.
• À essuyer après usage, l'acier au carbone rouille s'il reste humide.
• Pour: récolte des micropousses, pinçage, éclaircissage, gourmandage, fines herbes en cuisine.