Hibiscus Roselle Ancestral

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Hibiscus sabdariffa. Maintenant disponible en prévente pour notre réapprovisionnement de l'hiver 2024! Également connu sous le nom de "oseille de Guinée" ou "roselle", elle est une plante à fleurs originaire d'Afrique de l'Ouest, mais cultivée dans de nombreuses régions du monde pour ses utilisations culinaires, médicinales et ornementales. Elle est...

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Hibiscus sabdariffa.

Maintenant disponible en prévente pour notre réapprovisionnement de l'hiver 2024!

Également connu sous le nom de "oseille de Guinée" ou "roselle", elle est une plante à fleurs originaire d'Afrique de l'Ouest, mais cultivée dans de nombreuses régions du monde pour ses utilisations culinaires, médicinales et ornementales. Elle est caractérisée par ses feuilles vertes et ses magnifiques fleurs en forme de cloche.

L'une des caractéristiques les plus distinctives de l'hibiscus roselle est l'utilisation de ses calices, les parties charnues des fleurs, pour produire une boisson rafraîchissante et acidulée appelée "karkadé" ou "bissap". Cette boisson est appréciée pour sa saveur aigre-douce et sa couleur rouge rubis vibrante.

Les feuilles de l'hibiscus roselle sont également comestibles et peuvent être utilisées dans des plats cuits, des salades ou des garnitures. Elles ont une saveur légèrement acidulée et citronnée.

En plus de ses utilisations culinaires, l'hibiscus roselle est réputé pour ses propriétés médicinales potentielles. On dit qu'il a des effets antioxydants, anti-inflammatoires et est riche en vitamine C. Il est parfois utilisé dans des infusions à des fins de bien-être.

L'hibiscus roselle est une plante polyvalente qui offre une variété d'utilisations, que ce soit pour le plaisir de la dégustation, les bienfaits pour la santé, ou l'embellissement du jardin. Sa nature robuste en fait un ajout précieux à de nombreuses cultures culinaires et jardins à travers le monde.