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Comment faire pousser du maïs au Québec
Cultiver du maïs au Québec est une pratique répandue, tant pour les grandes exploitations agricoles que pour les petits jardins domestiques. Le maïs frais du jardin est délicieux et la plante elle-même offre un spectacle estival saisissant. Voici un guide simple pour faire pousser du maïs au Québec 🌽

Le maïs est une plante qui a besoin de beaucoup de chaleur. Il doit être planté après tout risque de gel, généralement vers la mi-mai ou début juin au Québec. Le sol doit avoir une température d'au moins 10-15°C pour une bonne germination.

Il préfère un sol bien drainé, riche en matière organique et avec un pH neutre à légèrement acide. Ajoutez du compost à l'automne ou au printemps avant de planter pour améliorer la fertilité du sol.

Semez les directement dans le jardin à une profondeur d'environ 2-3cm. Les rangées de maïs devraient être espacées d'environ 75 à 100cm et les plants à l'intérieur des rangées devraient être à environ 20 à 30cm. Le maïs doit être planté en blocs plutôt qu'en rangées simples pour une meilleure pollinisation.

Le maïs a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse. Maintenez le sol uniformément humide mais évitez l'excès d'eau.

Le maïs est une plante gourmande en nutriments. Fertilisez au moment de la plantation avec un engrais biologique équilibré et ajoutez un engrais biologique riche en azote lors de la formation des épis.

Surveillez les plantes pour détecter les signes de maladies ou de ravageurs. Le maïs peut être sensible aux vers de l'épi, donc un contrôle régulier est nécessaire.

Le maïs est généralement prêt à récolter environ 20 jours après l'apparition des soies. Les épis sont mûrs lorsque les soies sont brunes et sèches, et lorsque le jus de l'épi est laiteux lorsque vous le percez avec votre ongle.
Mots-clés : Guides

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